きゃんぴん時々つり

今シーズンスタートです。

昨年秋から「今年は冬キャンチャレンジ！」などと言っておりましたが、結局寒さに腰が引けて行かずじまい。このＧＷが今年最初のキャンプとなりました。
予定もなかなか決まらず予約に動きだしたのは4月中旬。
人気のキャンプ場はもちろん予約で一杯。

あまり遠くても道路の渋滞で大変そうだし、近場の知ってるキャンプ場は予約取れないし・・
そんな時に思い付いたのが、渓流釣りの川を探していた時に地図上で見つけていたキャンプ場。距離も手頃だし調べてみると、今年から管理者が代わって再出発との情報が。
ちょうど4月18日にその川へ釣りに行く予定だったので、ついでに下見してくることに。

当日は朝から釣り始め、お昼には終了。
キャンプ場見学に。

到着するとＧＷオープンに向け、場内の整備を行っているところでした。設備も十分だし、サイト脇にきれいな川も流れていてなかなか良いではないですか。状況を聞くとＧＷはまだ十分空きがあるとのこと。

こんな経緯で決まったキャンプ場は京都の「久多の里オートキャンプ場」（あとでわかりましたが京都市内とのこと。結構な山の中ですが）

出発は5月2日。
名神高速の渋滞を避けたくて朝5時の出発です。
おかげで道路はすいすいと流れ、現地には7時頃に到着。
キャンプ場は9時にならないと開かないため、周辺をうろうろして時間潰し。開場時間とともにチェックインさせていただきました。





管理棟です。
それからサイト脇を流れる川です。



浅いところ、深いところが適度にあって、泳ぎ・飛び込みできます。

せっかくなので川沿いのサイトへ設営。



杉の林間サイトですが、日蔭も適度にあって夏でも涼しそうです。
昼食をとって、本日午後のメイン作業のソーセージ作り開始です。

まだ始めたばかりのソーセージ作りなのでうまくいくかどうか。
腸詰めまでは何とかうまくいきました。



続いて風乾、ボイル、スモーク。



今回はホットドック用のウインナーソーセージとチョリソソーセージを作りました。

結果は、ホットドック用は成功。チョリソは失敗（味付け、食感共にアウト）でした。うう～ん、難しい。

夕飯はチーズやナッツの燻製をつまみに飲んでました。
早起きしたので今夜は早寝。
9時には意識不明に。